首页“1彩平台”首页
全站搜索
栏目导航
新闻详情
星图ˉ用户﹝注册登录﹞认证首页
作者:管理员    发布于:2019-11-06 12:02    文字:【 】【 】【
摘要:星图ˉ用户﹝注册登录﹞认证首页欢迎访问1彩娱乐平台官方注册网站,1彩娱乐平台经过多年积累,在业界树立了良好口碑,现在1彩娱乐注册享受更多优惠,1彩平台代理也在招募中,加

  

  星图ˉ用户﹝注册登录﹞认证首页欢迎访问1彩娱乐平台官方注册网站,1彩娱乐平台经过多年积累,在业界树立了良好口碑,现在1彩娱乐注册享受更多优惠,1彩平台代理也在招募中,加入1彩成就梦1彩娱乐平台,于2014年11月成立,是注册于菲律宾共和国的合法娱乐型公司,持有菲律宾FCLRC颁发的合法执照,主打第三方娱乐在线服务产业,集团实力强大,品牌价值高想账号注册咨询客服:【QQ:652422】1彩娱乐可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  展开全部准备:煤气、煤气灶、炒锅、蒸锅、碗、盘、盆、案板、菜刀、漏勺、筷子、汤勺等用具是厨房必需品。

  油、盐、酱、醋、料酒、味精、鸡精、白糖、淀粉、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒等调料都是厨房必备品。

  主料:瘦猪肉、水发木耳、大白菜(包菜),用量根据用餐人数随意,比例随意搭配。

  做法:猪肉切成薄片,至于肉片厚薄自己来掌握,原则上薄比厚好。大白菜片成片,如果切不好,用手撕也可以。大块木耳手撕成小块。葱姜蒜切成末,切不好剁成末也行。香菜切段。

  炒锅烧热倒入食油,(汽油柴油可不能倒),油起微烟加入葱姜蒜末,(喜欢吃辣可以一起加入切碎的干辣椒)闻到香味后加猪肉翻炒,加入鸡精少许、料酒(10g),肉片变色后加入木耳、白菜翻炒2-3分钟,(根据火力大小确定),加入食盐、味精。香菜段翻炒几下装盘,北方人可以点入水淀粉勾芡。

  做法:事先先将蚕豆在锅内煮熟以去除豆腥味,过凉备用,韭菜洗净控干水切成寸段。也可以加入猪肉末。炒锅烧热加入食油,油热加入姜蒜末(大葱不能和韭菜混合)加入蚕豆(如加猪肉末在先),加入料酒、鸡精略翻炒几下,加入韭菜、味精、食盐翻炒1分钟出锅装盘。

  做法:先将鸡翅洗净,放入冷水煮开后2分钟,过凉备用。炒锅倒入一罐可口可乐,加入料酒、鸡精、酱油(25g),少许盐。(可以随意调整自己的做法,首先加油加入调料炒后再加入鸡翅、可乐。这样菜品油亮,美观)放入鸡翅,中火靠到剩少许汤汁出锅装盘。

  做法:市场购买以上鱼摊主都可以代杀,如果嫌麻烦鱼内脏都去除不要,洗净后在鱼身两侧从头部相隔一个手指的距离开始划斜刀至尾部,不要割断鱼骨,控净水备用。炒锅内烧热加入100g食油,烧到油冒烟将鱼提鱼尾沿着锅边将鱼放入锅内,2分钟后把鱼翻个,开始加入花椒、八角、葱姜蒜、酱油、料酒、鸡精、醋(25-40g),少许食盐、白糖,吃辣也可放入干辣椒。加入水盖过鱼身接近鱼头部,大火烧5分钟,然后小火烧到汤汁还有150-200g加入味精,装盘时首先将鱼盛入盘内,汤汁浇到鱼上。

  红烧的菜品一般主料都必须过油,但在家庭菜制作时比较麻烦,炸过的油还得重复使用,不营养也不经济,所以先将主料煎一下,也只能算是红烧吧。总之,我们在家庭里不要过于拘泥做法,随心所欲,一次作不好下次改进。

  做法:将猪蹄洗净(购买时摊主会斩碎),放入凉水大火煮开3分钟,过凉后放入汤锅内重新加入水,加花椒、八角、姜块、葱段、料酒、盐、少许醋(5g)大火烧开,10分钟后改小火慢煨1.5小时,将汤内的调料拣出,加入切成块的萝卜,烧至萝卜烂后加入味精、胡椒粉少许,香菜段,装入汤盆即可。汤的多少可以根据实际情况来添加。汤对于北方和南方过去是两个不同的概念,北方的汤菜如鸡蛋西红柿、榨菜肉丝汤等突出就是一个快,南方则不同,非常讲究煲汤,就是慢功夫,一个汤煲上几小时甚至一天的时间。北方是大锅熬汤,南方是瓦罐煲汤,到底大锅还是瓦罐好没有考证就不能发表意见。这也就是南方功夫茶对于北方人来说确实不如大碗茶来得痛快,地域的差别吧。

  以上四菜一汤简单易学,包括鸡、鱼、肉、菜,营养丰富,色泽搭配赏心悦目。我相信,经过一段时间的实践,那些不会做饭的朋友一样可以做出色香味美的菜肴来。

  如果我的东西可以为朋友提供一点帮助的话,请表示一下回帖给予鼓励,也算是对我辛勤工作的回报吧,谢谢啦。

  楼上看来是个能干又热心的人,不但回答了提问,还介绍了好几道美味,真是难得,我来支持一下!我也很喜欢做菜,你一定也要多多传授噢:)

脚注信息
版权所有 Copyright(C)2009-2030 1彩娱乐平台 TXT地图 HTML地图 XML地图